Flambons, découpons, c'est servi ! pan Esteban Valle

Caractéristiques

• Flambons, découpons, c'est servi !
• Esteban Valle
• Nb. de pages: 256
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782832106228
• Editeur: Slatkine (Editions)
• Date de parution: 2014

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Overview

Comment apprêter la poularde en vessie à la façon de Paul Bocuse ou le cochon de lait selon Candido Lopez ? Comment prépare-t-on le légendaire canard au sang de la Tour d'Argent ou le même canard à la pékinoise, chez Da Dong ou au Peninsula de Hong Kong ? Quels sont les secrets du divin pigeon de Gualtiero Marchesi ? Vingt grands chefs ont confié leurs tours de main et leurs recettes fétiches à Esteban Valle...
Pratique autant qu'érudit, cet ouvrage remet à l'honneur les techniques qui ont fait les belles heures de la gastronomie française : l'apprêt de pièces entières, l'art de leur découpage et celui du flambage. Il est enrichi par des illustrations spectaculaires, des planches didactiques, un glossaire. Chef de salle du prestigieux Domaine de Châteauvieux, à Genève, Esteban Valle revisite le grand répertoire, nous fait voyager dans les meilleures cuisines du monde et saliver avec quelques-unes des recettes les plus originales de Châteauvieux.

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HUYE RAPIDO, VETE LEJOS de FRED VARGAS

Ficha técnica

• HUYE RAPIDO, VETE LEJOS
• FRED VARGAS
• Número de páginas: 336
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788417454685
• Editorial: SIRUELA
• Año de edición: 2018

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Overview

Alguien ha estampado un cuatro negro, invertido y con la base ancha, sobre cada una de las trece puertas de un edificio del distrito 18 de París. Debajo aparecen tres letras: CLT. El comisario Adamsberg las fotografía y se pregunta: ¿son una simple pintada o másbien una siniestra amenaza?

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CAOTICA de CESAR ORTIZ ALBALADEJO, CESAR POETRY ORTIZ ALBALADEJO

Ficha técnica

• CAOTICA
• CESAR ORTIZ ALBALADEJO, CESAR POETRY ORTIZ ALBALADEJO
• Número de páginas: 170
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788494956195
• Editorial: INEFABLE EDICIONES
• Año de edición: 2018

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Overview

Caótica no es solo un libro de poemas y prosa poética, "Caótica" es el cuarto libro de este autor (galardonado en 2018 con el libro autopublicado más vendido de poesía en España) más maduro y personal. César Ortiz, con más de medio millón de lectores en redes sociales, saca un libro en el que trata el amor y el deshamor, en el que los lectores se sentirán identificados con sus versos, que consiguen atraparte desde el principio. Además, en esta ocasión también incluye muchos textos sociales. En definitiva, después del éxito de sus tres primeros libros "La línea curva de tu sonrisa", "Infinita" y "Contigo, una y otra vez", editados con grandes editoriales y con los que ha vendido más de 25.000 ejemplares (situando todos sus libros en las listas de más vendidos en poesía), César llega, con esta obra maestra, para situarse como uno de los principales escritores de poesía moderna en el panorama actual.

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AUSENCIA DE CULPA de MARK GIMENEZ

Ficha técnica

• AUSENCIA DE CULPA
• MARK GIMENEZ
• Número de páginas: 472
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788416223947
• Editorial: PRINCIPAL DE LOS LIBROS
• Año de edición: 2018

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Las primeras 20 horas de descarga de audiolibros gratis. AUSENCIA DE CULPA 9788416223947 de MARK GIMENEZ

Overview

AUSENCIA DE CULPA es un libro del autor GIMENEZ, MARK editado por PRINCIPAL. AUSENCIA DE CULPA tiene un código de ISBN 978-84-16223-94-7, de la colección PRINCIPAL.

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The Monsters Know What They're Doing: Combat Tactics for Dungeon Masters. Keith Ammann

The-Monsters-Know-What-They-re.pdf
ISBN: 9781982122669 | 560 pages | 14 Mb

• The Monsters Know What They're Doing: Combat Tactics for Dungeon Masters
• Keith Ammann
• Page: 560
• Format: pdf, ePub, fb2, mobi
• ISBN: 9781982122669
• Publisher: Gallery / Saga Press

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